额济纳旗市场监管局开展学校食堂大宗食材食品安全专项检查

根据阿拉善盟校园食品安全排查整治专班关于《加强学校食堂大宗食材食品安全管理工作的通知》的文件要求，5月14日-16日，额济纳旗市场监督管理局对全旗学校（含托幼机构）食堂的供货单位开展了专项检查。

执法人员对学校食堂提供的供货商许可资质是否合法有效、是否存在超范围经营行为、开具的进货票据中食品的生产日期、保质期等信息填写是否符合要求、是否严格落实进货查验和索证索票等食品安全管理制度、对学校食堂日常采购中需求量大、使用频率高的米、面、油、蛋、奶、肉、蔬菜、调料等是否具备产品合格证以及同批次（委托）检验（检测）报告等进行了检查。截至目前，共检查学校（含托幼机构）食堂7家，检查中发现1家学校食堂索取的供货商资质及进货票据不全，已将问题及时反馈给学校负责人并下达责令整改通知书，督促其进行整改。

下一步，额济纳旗市场监管局将持续加强对学校食堂的监督检查力度，督促其定期开展自查自纠，严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，结合2024年食品安全监督抽检工作计划，委托第三方承检机构对学校食堂供货商食品开展监督抽检，全面保障广大师生“舌尖上的安全”。