放心消费 公平价格——额旗市场监管局召开全旗牛肉面价格暨食品安全警示约谈会

“两节”将至，为进一步加强额济纳旗食品安全监管工作，营造额济纳旗良好消费环境，规范市场监管领域秩序，维护消费者合法权益。9月13日，额济纳旗市场监督管理局组织召开关于牛肉面经营主体价格行为暨食品安全警示约谈会。

一、价格规范，透明先行

会议聚焦往年旅游高峰季投诉举报高发的未明码标价、“阴阳价格”、卫生安全等问题，向牛肉面经营主体发放《额济纳旗市场监督管理局关于牛肉面经营主体的告诫提醒书》，强化警示效果。同时，会上播放了桂林、温州等地的价格类重点舆情视频，以案释法，督促经营者依法经营。会议强调，各餐饮经营主体要自觉维护额济纳旗形象，规范经营，禁止出现“阴阳价格”行为（即经营者在同一经营场地或基本相同的交易条件下，对同样的商品或服务执行不同的价格），要求所有餐饮服务单位餐品的价格必须清晰、准确、全面地标注在菜单或经营场所内显著的位置。

二、卫生严控，健康护航

针对部分餐饮经营主体卫生状况差，消费者吃出异物等问题，我局要求各餐饮单位的经营场所必须保持干净整洁，从业人员严格执行餐饮操作规范，我局要求所有参会经营主体及时自查自纠，定期进行大扫除和消毒，确保就餐环境安全无虞；各经营主体应严格按照食品经营许可证上的经营范围进行加工制作，不得超范围经营，确保所售商品均符合食品安全要求；从业人员必须持有有效的健康证明从事食品经营活动，保障消费者健康权益。

下一步，我局将强化巡查工作的力度，聚焦会上提及的典型问题开展随机抽查、重点检查，并持续公布餐饮“红黑榜”，针对优秀的经营主体进行表扬宣传，针对问题频发、屡教不改的餐饮主体进行挂榜警示，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。