额济纳旗市场监督管理局开展规范餐饮外卖行为制止餐饮浪费专项检查

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神，2月14日-18日额济纳旗市场监督管理局聚焦第三方网络平台和餐饮外卖商家两大重点环节，开展规范餐饮外卖行为制止餐饮浪费专项检查，依法规范餐饮服务经营行为、将节约理念贯穿餐饮全链条，杜绝餐饮浪费现象。 

本次检查主要督促第三方网络平台落实备案管理工作，加强对入网商户的审核，坚决杜绝无证无照（许可过期）等违法违规经营行为，建议平台优化营销规则和协议规则，在平台页面显著位置发布适量点餐消费提醒；督促入网商家加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度并定期开展自查；要求加强从业人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。引导商家提升餐品质量，合理确定数量、分量，提供小份餐品供消费者选择；在平台页面和自建 APP、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，发布适量点餐提示。监督商家规范营销行为，合理确定起送价格，不得诱导、误导消费者超量点餐。全面规范使用“食安封签”，减少配送过程中因污染、损毁等导致的餐饮浪费，健全完善“食安封签”使用的消费评价和投诉处理机制。

下一步，额济纳旗市场监督管理局会加大监督检查频次和力度，将食品安全监督检查与防止餐饮浪费同频同步开展，坚持线上线下相结合，持续开展“随机查餐厅”行动，建立制止餐饮浪费“红黑榜”并广泛宣传。将监督检查发现制止餐饮浪费的亮点列入“红榜”，对经过商家自查，仍发现存在问题的列入“黑榜”，进一步压实主体责任，持续深入抓好食品安全工作。